Restaurang & Café
Öppetider 2020: Tis-Tor 11:30-15:00, Fre 11:30-20:00, Lör 12:00-16:00,
Sön 11:00-15:00
Meny 2020
Krämig pumpasoppa
med rostade rotfrukter och rökigt bacon
125 kr
Rostade betor
med Gotlandslinser, ost från Väddö Gårdsmejeri, hasselnötter, ört-och honungsdressing
liten 125 kr
stor 195 kr
Gravad lax
Med dillstuvad färskpotatis, hovmästarsås, salladsskott
195 kr
Confiterat vildsvin
med rostad potatis, pumpa, kantareller och pepparrot
210 kr
Hjortköttbullar
med potatis- & rotselleripuré, gräddsås, höstsvamp och picklade lingon
210 kr
Dagens fångst
Fråga oss om dagens fångst
230 kr
Särstamackan
Hembakat surdegsbröd, lufttorkad karré från Stöcksjö i Umeå, Almnäs Tegelost, svartkål och picklad lök
75 kr
Barnpannkaka
med sylt och grädde
65 kr
Nybakat surdegsbröd med ogrässmör ingår till alla rätter
Efterrätter 2020
Kaffe och kakfat
Fem sorters hembakade kakor
75 kr
Äppelkaka
med brynt smör & muscovadosocker serveras med kanelgrädde
45 kr
Jordgubbamilkshake
Hemgjord vaniljglass, grädde, minimarshmallows, maränger, sockervadd
95 kr
Hjortronmarängswiss
125 kr
Brownie
Fläderbärpannacotta och marinerade björnbär
125 kr
